Zeytin…
Dalında yeşerirken sabrın adı, kararıp sofraya geldiğinde barışın tadı. Dedelerimizin duasında “ölmez ağaç” diye anılan, ömrün bereketi. Bursa’nın toprağı, güneşi, emeğiyle yoğrulmuş bir mucize.

Bursa’nın Kooperatif Hafızası

1954’te kuruldu Marmarabirlik. Bugün 28 bin üretici ortağıyla sadece Türkiye’nin değil, dünyanın en büyük zeytin kooperatiflerinden biri. Yarım asrı aşan yolculuğunda Bursa’nın ekonomisine omuz verdi, üreticinin alın terini dünyaya taşıdı. 68 ülkeye uzanan ihracat, sadece zeytin değil, Bursa’nın adını da taşımış oldu.

Yeni Dönemin Kapıları

Geçtiğimiz aylarda Marmarabirlik’te yönetim değişti. Uzun yıllar başkanlık görevini sürdüren Hidamet Asa’nın ardından, Ali Yıldız görevi devraldı.

Gösterişsiz bir adam… İlk icraatı, lüks makam aracını satıp yerine mütevazı bir araç almak oldu. Simgesel ama önemli.

Çünkü mesajı netti: “Üreticinin malı, üreticiye hizmet edecek.”

Ve kapılar açıldı...

Yıllarca “kapalı kutu” gibi görülen Marmarabirlik, basının karşısına çıktı.

Fabrikaları gezdik, üretimi gördük. Makine parkuru yenilenmiş. Modern teknoloji, hijyen ve sanitasyon kurallarıyla pırıl pırıl bir üretim hattı.

Şeffaflık artık bir vaat değil, gözümüzle gördüğümüz bir gerçekti.

Sorular ve Yanıtlar

Basın toplantısında ben de söz aldım. İlk sorum, kuraklık nedeniyle rekolte kaybı beklenip beklenmediği oldu. Başkan Yıldız, üreticinin yanında olacaklarını, alım politikalarının bu doğrultuda şekilleneceğini söyledi.

İkinci sorum, konuşmasında kullandığı “akıllı yatırımlar” ifadesineydi. Yeni fabrika yapılmadan ürün çeşitliliğinin nasıl artırıldığını sordum.

Yanıtı netti:
“Makine parkurumuzu yeniledik. Mevcut alanlarımızı daha verimli kullandık. Böylece ürün çeşitliliğini artırdık. Özellikle zeytin ezmesinde ve zeytinyağında yeni çeşitler geliştirdik.”

Yeni Ürünlerle Açılan Ufuk

Artık Marmarabirlik sadece sofralık zeytin, zeytinyağı ve zeytin ezmesiyle sınırlı değil. Zeytinyağı içerikli kozmetik ürünler yolda. Bir de zeytinyağlı sürülebilir çikolata… Palm yağının gölgesinde değil, zeytinyağının ışığında doğan bir yenilik. Bunlar yalnızca yeni ürün değil, yeni ufuk.

İhracatta Yeni Hedefler

Marmarabirlik yalnızca iç pazarda değil, dış pazarda da iddiasını büyütüyor. Bugün 68 ülkeye 35 milyon dolarlık ihracat yapan kurumun hedefi, 2026’da bu rakamı 50 milyon dolara çıkarmak. Yani sofralık zeytinden zeytinyağına, zeytin ezmesinden yeni ürünlere kadar Marmarabirlik artık sadece Bursa’nın değil, dünyanın markası olma yolunda ilerliyo

Bursa İçin Umut

Bugün Marmarabirlik’te hava değişmiş. Çalışanların yüzü gülüyor, üreticinin güveni artıyor. Yıllarca içine kapanık bir dev, şimdi şeffaf, üreticiyle iç içe, dünyaya açık bir vizyonla yürüyor.

Kısacası…
Zeytin ağacının kökleri Bursa’nın toprağında, dalları artık dünyanın dört bir yanında. Yeni yönetim, bu bereketi hem üreticiye hem de kente daha güçlü taşımaya kararlı.