Sağlıklı ve dengeli beslenme, sağlığın korunması açısından büyük önem taşımaktadır. Beslenme düzenindeki bozukluklar, dengesizlikler ve yetersizlikler, kötü beslenmeyle kilo kaybına, vitamin ve mineral eksikliklerine neden oluyor. Besinlerle birlikte vücuda alınan ve vücutta bununla birlikte üretilen vitaminlerden biri de K vitamini. K vitamini, kanın pıhtılaşması için gerekli proteinlerin üretiminde görev alıyor. k vitamini eksikliği ilk etapta kanama bozuklukları ile kendini gösteriyor. K vitamini eksikliği yetişkinlerde nadir , yeni doğmuş bebeklerde ise daha sık karşılaşılan bir durumdur. K vitamininin takviye şeklinde dışarıdan verilmesi gerekli olabilir.
K vitamini hangi besinlerde var?
K vitamini, bitkisel kaynaklı birçok besinde çeşitli miktarlarda yer alabiliyor. K vitamini nelerde bulunur sorusuna yanıtı ise haberimizde bulabilirsiniz. K vitamini kaynakları arasında şu besinler bulunuyor:- Ispanak, pazı, brokoli, lahana, brüksel lahanası, marul, karnabahar, kara lahana, şalgam , kuşkonmaz, şalgam, pancar yaprağı, maydanoz, hindiba gibi bitkiler
- Bezelye, taze fasulye, soya ve meksika fasulyesi
- Domates
- Çilek, üzüm, kivi, böğürtlen, yaban mersini, avokado, incir, nar gibi meyveler
- Fındık, ceviz, kaju gibi kuru yemişler
- Bu K vitamini kaynakları, zeytinyağı gibi yağlarla birlikte tüketilirse K vitamininin kullanılabilirliğini artacaktır.