1991 yılında Bursa’da kurulan yankı yemek A.Ş., endüstriyel yemek sektöründe kalite ve hijyen standartlarıyla fark oluşturan bir marka. “Yemediğimizi yedirmiyoruz” mottosuyla hareket eden firma, rekabeti “fiyatta değil, hizmette kalite yaklaşımı” ile yaparak sektörde güvenilir bir yer edindi. Yankı Yemek, modern tesislerinde ürettiği yemekleri el değmeden ve yüksek teknolojiden yararlanarak hazırlıyor. Bu sayede yemeklerin doğal lezzetini koruyan bu anlayış, Yankı Yemek’i sektörde güvenilir bir marka haline getirirken, firma yaptığı yatırımlarla çıtayı sürekli yükseltiyor.
Firmanın Kalite Sistem Sorumlusu Leman Yurttaş, sektördeki fiyat kırma politikalarına uzak durduklarını belirterek, bunun yerine müşterilerine değer yaratmayı amaçladıklarını ifade etti. Yurttaş, “Bizim rekabet anlayışımız fiyat odaklı değil, kalite odaklıdır. Yemek üretiminin ve dağıtımının her aşamasında titizlikle çalışıyoruz. Doğal lezzeti korumanın ve yemeklerin her zaman aynı standartta olmasının sırrı, kaliteli malzeme seçimi ve yüksek teknoloji yatırımlarımızdır,” dedi.
Modern üretim tesislerinde teknolojik yenilikleri yakından takip ederek mümkün olduğunca el değmeden, yemek üretimini gerçekleştirdiklerini ve gelişmiş üretim altyapıları sayesinde, yemeklerin her zaman aynı kalitede ve lezzette olmasını sağladıklarının altını çizen Leman Yurttaş, “Teknoloji yatırımlarımız sayesinde üretim sürecini optimize ediyor, hijyen ve kaliteyi en üst düzeyde tutuyoruz. Müşterilerimizin bize olan güvenini bu şekilde koruyoruz,” dedi.
Çalı Sanayi Bölgesi'nde 4.500 metrekare kapalı alana sahip Yankı Yemek tesisleri, günlük 25 bin pax üretim kapasitesine sahip. Şu anda günlük 15 bin pax yemek üreten firma, yılda 5 milyon kişiye yemek ulaştırıyor. İhtiyaç durumunda atıl kapasitesini devreye alarak müşterilerine eksiksiz hizmet sunuyor.
Hijyen ve lezzeti bir arada sunmayı ilke edinen Yankı Yemek, sadece tanınmış ve güvenilir markalardan hammadde temin ediyor. ISO 14001, ISO 9001, ISO 22000 (HACCP) ve OHSAS 18001 gibi uluslararası kalite belgelerine sahip olan firma, süreçlerinin her aşamasını titizlikle kontrol ederken, firmanın Kalite Sistem Sorumlusu Leman Yurttaş, “Hammadde güvenilirliğimizi analizler, sertifikalar ve belgelerle sürekli denetliyoruz,” diyerek kaliteye verdikleri önemi bir kez daha vurguladı.34 yıllık deneyimi ve kaliteye verdiği önemle endüstriyel yemek sektöründe örnek alınan Yankı Yemek, teknolojik yenilikleri ve hijyen standartlarını bir araya getirerek, sektörde çıtayı yükseltmeye devam ediyor. Rekabeti fiyatla değil kaliteyle yaparak müşteri memnuniyetini zirvede tutan Yankı Yemek, sektörde güvenilirliğini her geçen gün daha da pekiştiriyor.
Fiyatta Değil, Kalitede Rekabet

Teknoloji ile Doğal Lezzet

Modern Tesis ve Güvenilir Üretim

Hijyen ve Lezzette Öncü
