Yumurta fiyatları dört ayda yüzde 100 arttı

Temel gıda maddesi olan yumurtada son dört ayda fiyat artışı yüzde 100'ü buldu. Artıştaki en büyük neden ise ihracat olarak gösteriliyor.

Yumurta fiyatlarındaki artış sürüyor. Dört ay önce 100-120 liraya 30'lu yumurta satılırken şu anda marketlerde 30'lu yumurtanın fiyatı ortalama 250 liraya ulaştı. Gezen tavuk yumurtası olarak satılan yumurtalarda ise 30'lu koli 400 lirayı buluyor. Temel neden olarak ise ramazanda yumurta tüketiminin artması olarak gösterilirken sektör temsilcileri asıl nedenin ihracat olduğunu vurguluyor.

Türkiye Gazetesi'nin haberine göre, fiyatlardaki artışın nedeni Türkiye'de üretilen yumurtaların ihraç edilmesi. ABD’de yaşanan kuş gribi vakaları nedeniyle üretim merkezlerine kilit vurulmuştu. ABD bunun üzerine tüm tüketimini ithal edeceğini açıklamıştı. Yine Brezilya ve Güney Kore, Türkiye’den yumurta almaya başladı. Türkiye ile 15 bin ton yumurta alımı için anlaşmaya varıldı. Ancak bu durum iç piyasada fiyatları artırdı. Bunun üzerine yumurta ihracatında fon kesintisi kararı alındı. ABD’ye ihraç edilen yumurtalarda ilk etapta 50 cent ve devamında 1,5 dolar fon kesintisi uygulandı. Bu kesinti kısmen ihracatı yavaşlattı. Ancak ülkede yumurta krizi yaşanması nedeniyle ABD alımdan vazgeçmedi. Durum böyle olunca iç piyasada fiyatlar uçuşa geçti.
Üreticide 3 lira olan yumurta markette 9 liraya satılıyor
Türkiye’de yılda 20 milyardan fazla yumurta üretimi gerçekleştiriliyor. Kişi başı yumurta tüketimi ise yıllık 220 adet olup, aya vurulduğunda 18 yumurtaya denk geliyor. Türkiye, yumurta üretiminin yaklaşık yüzde 20’sini ihraç ediyor. İhracat yapılan ülke sayısı son yıllarda artış göstererek %55’e yükseldi. Toplam yapılan yumurta ihracatı 3,5-4 milyar civarında.Başlıca ihracat pazarları arasında Birleşik Arap Emirlikleri (BAE), Katar, Irak, Umman ve Suriye bulunuyor. 2025 yılı için ise ihracatın 500 milyon dolara çıkarılması hedefleniyor.